Malgré les températures négatives, le printemps a fait son apparition au service restauration. Revoilà les buffets d'entrées tant attendus qui font le plaisir des convives !
Quelques opérations à thèmes s'étant déroulées à la cantine:
Menu italien :
Ce mercredi 14 septembre, un menu italien était proposé aux élèves. Une variété de pizzas : chèvre, chorizo, jambon fromage et végétarienne ont fait le bonheur des convives. Des lasagnes maison ainsi que le fameux Tiramisu ont pu enchanter les papilles.
Fête de la tomate :
Jeudi 22 septembre, la tomate locale était à la fête. Collection gourmande avec la tomate : créole, jaune, orange allongée, tigreen ainsi que la marquise rose.
Buffet de la mer :
Ce mercredi midi (28 septembre) avec les hautes marées, les élèves ont pu apprécier un buffet de la mer composé de bulots, d'amandes, tourteaux et saumon sur un lit de crevettes.
Repas de Noël :
Aujourd'hui, mardi 13 décembre, le service restauration propose son menu de Noël a ses élèves. En effet, vêtus des leurs habits de Noël, il est possible de retrouver : un foie gras mi-cuit du sud ouest ou un filet de truite du moulin de Caouley. S'en suit un médaillon de chapon farci accompagné de pommes de terre sarladaise. On y trouve aussi un grand buffet de fromages artisanaux, issus de la région. Pour clôturer ce menu, la fameuse bûche de Noël, incontournable, faite maison, aux divers parfums comme chocolat, café, praliné, rhum raisin et fruit exotique.
Chandeleur :
Jeudi 2 février, la crêpe était à l'honneur, accompagnée de chocolat, de sucre ou de chantilly. Les élèves ont apprécié ce dessert de saison.
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Et, comme chaque jour, un petit déjeuner bien équilibré :
